Receta vegana de Tacos de Coliflor al Pastor en Airfryer

Los tacos de coliflor al pastor en Airfryer son una deliciosa opción para aquellos que buscan una receta vegana y saludable. Perfecta para cualquier ocasión, desde una cena informal con amigos hasta una reunión familiar, esta receta es fácil de preparar y requiere pocos electrodomésticos y aparatos de cocina. Para hacerla, necesitarás una Airfryer o freidora sin aceite que te permita hornear y dorar la coliflor sin necesidad de usar aceite. Además, necesitarás algunos ingredientes básicos como cebolla, ajo, chile y especias para darle sabor a la coliflor. En resumen, los tacos de coliflor al pastor en Airfryer son una opción deliciosa y saludable para cualquier amante de la comida vegana y una excelente manera de aprovechar al máximo tu freidora de aire.

Receta vegana de Tacos de Coliflor al Pastor en Airfryer

Plato: VeganoCocina: AirfryerDificultad: Fácil

Raciones

4

raciones

Tiempo de preparación

20

minutos

Tiempo de cocinado

15

minutos

Calorías

120

kcal

Como hacer Tacos de Coliflor al Pastor en Airfryer

Tacos de coliflor al pastor crujientes y deliciosos, cocinados en Airfryer para una versión más saludable y fácil de preparar.

Ingredientes

• 1 cabeza de coliflor

• 1 cebolla

• 3 dientes de ajo

• 3 pimientos morrones

• 2 chiles chipotle

• 1 cucharadita de comino en polvo

• 1 cucharadita de orégano seco

• 1 cucharadita de pimentón dulce

• 1/2 taza de jugo de piña

• Sal y pimienta al gusto

• Tortillas de maíz

• Cilantro fresco para decorar

Instrucciones

• Precalentar la Airfryer a 200°C.
• Cortar la coliflor en pequeños trozos y colocarlos en un recipiente.
• Cortar la cebolla, los dientes de ajo y los pimientos morrones en trozos pequeños y agregarlos al recipiente con la coliflor.
• Agregar los chiles chipotle, el comino, el orégano, el pimentón dulce y el jugo de piña al recipiente y mezclar todo bien.
• Colocar la mezcla de coliflor en la Airfryer y cocinar por 15 minutos, revolviendo cada 5 minutos para que se cocine de manera uniforme.
• Mientras tanto, calentar las tortillas de maíz en un sartén o en el microondas.
• Servir los tacos de coliflor al pastor en las tortillas de maíz y decorar con cilantro fresco.

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