Receta vegana de Rollos de Verano de Arroz y Vegetales en Freidora de Aire

Instrucciones

• En un tazón grande, mezcla el arroz cocido, la zanahoria rallada, el repollo rallado, la coliflor picada, la cebolla picada, el cilantro picado y el jengibre rallado.
• En otro tazón pequeño, mezcla el aceite de sésamo, la salsa de soja y el vinagre de arroz y vierte esta mezcla sobre la mezcla de vegetales y arroz.
• Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
• Remoja el papel de arroz en agua tibia durante unos 10 segundos hasta que esté suave y flexible.
• Coloca una cucharada de la mezcla de vegetales y arroz en el centro del papel de arroz y dóblalo como si fuera un burrito, doblando los extremos hacia adentro mientras lo enrollas.
• Repite el proceso con el resto de los ingredientes.
• Rocía la freidora de aire con aceite en aerosol y precaliéntala a 200°C.
• Coloca los rollos de verano en la freidora de aire en una sola capa y cocina durante 8 a 10 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
• Sirve los rollos de verano calientes con tu salsa favorita.