La receta de Crujientes de Tofu con Salsa de Mango en Freidora sin Aceite es perfecta para cualquier ocasión en la que quieras sorprender a tus invitados con un delicioso plato vegano y sin grasas adicionales. Para preparar este plato necesitarás una freidora sin aceite, como una airfryer, que te permitirá obtener el crujiente perfecto en el tofu sin necesidad de utilizar grandes cantidades de aceite. Además, también necesitarás una licuadora para preparar la salsa de mango que acompañará a los crujientes de tofu. Esta receta vegana en airfryer es una opción saludable y deliciosa que seguramente se convertirá en uno de tus platos favoritos.
Receta vegana de Crujientes de Tofu con Salsa de Mango en Freidora sin Aceite
Plato: VeganoCocina: AirfryerDificultad: Fácil4
raciones20
minutos15
minutos250
kcalComo hacer Crujientes de Tofu con Salsa de Mango en Freidora sin Aceite
Un delicioso plato vegano de tofu crujiente, acompañado de una salsa de mango dulce y picante, ¡preparado en una freidora sin aceiteRecetas veganas en freidora de aireIngredientes
1 bloque de tofu firme
1/2 taza de harina de trigo
1/2 taza de pan rallado
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharada de cebolla en polvo
1 cucharada de pimentón dulce
1/2 cucharadita de sal
1/4 de taza de leche de almendras
1 mango maduro
1/4 de taza de cebolla picada
1 cucharada de cilantro fresco picado
1/4 de taza de vinagre de manzana
1/4 de taza de azúcar moreno
1/4 de taza de agua
Instrucciones
- Cortar el bloque de tofu en tiras de aproximadamente 2 centímetros de ancho.
- En un plato hondo, mezclar la harina de trigo, el pan rallado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón dulce y la sal.
- En otro plato hondo, mezclar la leche de almendras con un poco de agua.
- Sumergir las tiras de tofu primero en la mezcla líquida y luego en la mezcla de harina y especias, asegurándose de que queden bien cubiertas.
- Colocar las tiras de tofu en la canasta de la freidora sin aceite y cocinar a 200°C durante 10-15 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.
- Mientras tanto, preparar la salsa de mango. Pelar el mango y cortarlo en cubos pequeños.
- En una cacerola pequeña, mezclar el mango, la cebolla picada, el cilantro, el vinagre de manzana, el azúcar moreno y el agua.
- Cocinar a fuego medio-alto durante 10-15 minutos, hasta que la salsa se haya espesado y el mango esté suave.
- Servir las tiras de tofu crujientes con la salsa de mango por encima.
