Receta vegana de Croquetas de Quinoa y Espinacas en Airfryer
Plato: VeganoCocina: AirfryerDificultad: FácilRaciones
4
racionesTiempo de preparación
20
minutosTiempo de cocinado
20
minutosCalorías
250
kcalComo hacer Croquetas de Quinoa y Espinacas en Airfryer
Deliciosas croquetas vegetarianas de quinoa y espinacas, crujientes por fuera y suaves por dentro, preparadas en la Airfryer.Ingredientes
1 taza de quinoa cocida
1 taza de espinacas picadas
1/2 taza de harina de garbanzo
1/2 taza de pan rallado
1/2 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1 cucharadita de comino en polvo
1 cucharadita de pimentón en polvo
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Añade las espinacas picadas y cocina por unos minutos hasta que se ablanden.
- En un tazón grande, mezcla la quinoa cocida, la harina de garbanzo, el pan rallado, el comino en polvo, el pimentón en polvo, la sal y la pimienta.
- Agrega la mezcla de espinacas y cebolla a la mezcla de quinoa y mezcla todo bien.
- Forma las croquetas con tus manos y colócalas en la bandeja de la Airfryer.
- Programa la Airfryer a 180°C y cocina las croquetas durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
- Sirve las croquetas con tu salsa vegana favorita.
