Croquetas de Arroz Integral y Champiñones en Airfryer

Receta vegana de Croquetas de Arroz Integral y Champiñones en Airfryer

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La receta de croquetas de arroz integral y champiñones en airfryer es una opción perfecta para aquellos que buscan una alternativa vegana y saludable a las croquetas tradicionales. Este platillo es ideal para una cena entre amigos o familiares, ya que es fácil de preparar y muy versátil a la hora de combinar con otros platillos. Para preparar esta receta necesitarás una airfryer o freidora sin aceite, que permitirá que las croquetas se cocinen de manera uniforme y con un mínimo de aceite. Además, necesitarás ingredientes frescos y naturales para lograr un sabor delicioso y saludable. En resumen, las recetas veganas en airfryer son una excelente opción para aquellos que buscan una alimentación saludable y sabrosa al mismo tiempo.
Receta vegana de Croquetas de Arroz Integral y Champiñones en Airfryer
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Receta vegana de Croquetas de Arroz Integral y Champiñones en Airfryer

Plato: VeganoCocina: AirfryerDificultad: Fácil
Raciones

6

raciones
Tiempo de preparación

20

minutos
Tiempo de cocinado

15

minutos
Calorías

1800

kcal

Como hacer Croquetas de Arroz Integral y Champiñones en Airfryer

Deliciosas croquetas veganas de arroz integral y champiñones crujientes en el exterior y suaves en el interior, cocinadas en la Airfryer.

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz integral cocido

  • 2 tazas de champiñones laminados

  • 1 cebolla mediana

  • 1 diente de ajo

  • 1 cucharada de aceite de oliva

  • 1 cucharada de perejil picado

  • 1 cucharada de harina de linaza mezclada con 3 cucharadas de agua

  • 1/2 taza de harina de trigo integral

  • 1/2 taza de pan rallado integral

  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  • En una sartén, calentar el aceite de oliva y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén bien dorados.
  • Agregar los champiñones y cocinar hasta que estén bien cocidos.
  • Agregar el arroz y el perejil y mezclar bien.
  • Retirar del fuego y dejar enfriar.
  • Agregar la mezcla de harina de linaza y agua, la harina de trigo integral y el pan rallado integral y mezclar bien.
  • Formar las croquetas con la ayuda de una cuchara y pasarlas por harina de trigo integral.
  • Colocar las croquetas en la Airfryer y cocinar a 200°C durante 15 minutos.
  • Retirar del fuego y servir calientes.
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