Receta vegana de Champiñones Rellenos de Quinoa en Freidora de Aire
Plato: VeganoCocina: AirfryerDificultad: FácilRaciones
4
racionesTiempo de preparación
15
minutosTiempo de cocinado
12
minutosCalorías
120
kcalComo hacer Champiñones Rellenos de Quinoa en Freidora de Aire
Deliciosos champiñones rellenos de quinoa cocidos en freidora de aire, una opción saludable y fácil de hacer en casa.Ingredientes
6 champiñones grandes
1/2 taza de quinoa cocida
1/4 taza de cebolla picada
1/4 taza de pimiento rojo picado
1/4 taza de zanahoria rallada
1/2 taza de espinacas picadas
1/4 taza de queso vegano rallado
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Precalentar la freidora de aire a 180°C.
- Limpiar los champiñones y retirar los tallos. Reservar los sombreros.
- En un tazón, mezclar la quinoa cocida, la cebolla picada, el pimiento rojo picado, la zanahoria rallada, las espinacas picadas, el queso vegano rallado y sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Rellenar cada sombrero de champiñón con la mezcla de quinoa.
- Colocar los champiñones rellenos en la canasta de la freidora de aire y hornear durante 10-12 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.
- Servir caliente y disfrutar de estos deliciosos Champiñones Rellenos de Quinoa en Freidora de Aire.
