Calabacín Relleno de Quinoa y Verduras en Freidora de Aire

Receta vegana de Calabacín Relleno de Quinoa y Verduras en Freidora de A

Escrito por el en Airfryer
La receta de Calabacín Relleno de Quinoa y Verduras en Freidora de Aire es una opción perfecta para aquellos que buscan una comida saludable y deliciosa. Esta receta está pensada para cualquier ocasión, ya sea para una cena en casa con amigos o simplemente para una comida rápida y fácil durante la semana. Para preparar esta receta, necesitarás una freidora de aire, que te permitirá cocinar los vegetales y la quinoa sin necesidad de utilizar aceite. Además, también necesitarás un cuchillo afilado y una tabla de cortar para preparar los ingredientes. Con estas sencillas herramientas, podrás crear una comida vegana, saludable y deliciosa en poco tiempo. Posicionamos esta receta como una opción vegana en airfryer, y también como una receta vegana en freidora sin aceite y en freidora de aire.
Receta vegana de Calabacín Relleno de Quinoa y Verduras en Freidora de A
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Receta vegana de Calabacín Relleno de Quinoa y Verduras en Freidora de A

Plato: VeganoCocina: AirfryerDificultad: Fácil
Raciones

2

raciones
Tiempo de preparación

30

minutos
Tiempo de cocinado

15

minutos
Calorías

363

kcal
Tiempo total

45

minutos

Como hacer Calabacín Relleno de Quinoa y Verduras en Freidora de Aire

Calabacín relleno de quinoa y verduras, cocinado en freidora de aire para una opción saludable y deliciosa.

Ingredientes

  • 2 calabacines medianos

  • 1 taza de quinoa

  • 1 cebolla mediana

  • 1 pimiento rojo mediano

  • 1 zanahoria mediana

  • 1 diente de ajo

  • 1 cucharada de aceite de oliva

  • 1 cucharada de perejil picado

  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  • Corta los calabacines por la mitad y vacíalos con una cuchara. Reserva la pulpa.
  • Pica la cebolla, el pimiento, la zanahoria y el ajo.
  • Calienta el aceite en una sartén y sofríe la cebolla, el pimiento, la zanahoria y el ajo.
  • Agrega la pulpa de los calabacines y la quinoa. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  • Cocina a fuego medio hasta que la quinoa esté cocida.
  • Rellena los calabacines con la mezcla de quinoa y verduras.
  • Coloca los calabacines rellenos en la freidora de aire y cocina a temperatura media durante 15 minutos.
  • Sirve los calabacines rellenos de quinoa y verduras calientes.
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