Receta vegana de Bolitas de Trigo Sarraceno y Zanahoria en Freidora de Aire
Plato: VeganoCocina: AirfryerDificultad: FácilRaciones
4
racionesTiempo de preparación
15
minutosTiempo de cocinado
10
minutosCalorías
120
kcalComo hacer Bolitas de Trigo Sarraceno y Zanahoria en Freidora de Aire
Deliciosas bolitas crujientes hechas con trigo sarraceno y zanahoria, cocinadas sin aceite en la freidora de aire. Una alternativa saludable a los bocadillos fritos.Ingredientes
1 taza de trigo sarraceno cocido
1 taza de zanahoria rallada
1/2 taza de harina de garbanzo
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1/2 cucharadita de comino molido
1/2 cucharadita de pimentón dulce
1/4 de taza de cilantro picado
Sal y pimienta al gusto
Aceite en spray
Instrucciones
- En un tazón grande, mezcla el trigo sarraceno cocido, la zanahoria rallada, la harina de garbanzo, la cebolla picada, el ajo picado, el comino molido, el pimentón dulce, el cilantro picado, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Forma bolitas con la masa, del tamaño de una cucharada.
- Coloca las bolitas de trigo sarraceno y zanahoria en la freidora de aire y rocía con aceite en spray.
- Cocina en la freidora de aire a 200°C durante 10-12 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.
- Sirve las bolitas de trigo sarraceno y zanahoria calientes como aperitivo o acompañamiento.
