Receta vegana de Bolitas de Quinoa y Lentejas en Freidora de Aire
Plato: VeganoCocina: AirfryerDificultad: FácilRaciones
4
racionesTiempo de preparación
15
minutosTiempo de cocinado
15
minutosCalorías
150
kcalComo hacer Bolitas de Quinoa y Lentejas en Freidora de Aire
Bolitas crujientes y saludables de quinoa y lentejas cocidas en freidora de aire, perfectas para una comida o aperitivo.Ingredientes
1 taza de quinoa cocida
1 taza de lentejas cocidas
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
1 cucharada de perejil
1 cucharada de orégano
1 cucharada de comino
1 cucharada de sal
Aceite de oliva
1 cucharada de harina de linaza mezclada con 3 cucharadas de agua (sustituto del huevo)
Instrucciones
- En una sartén, sofreír la cebolla y los ajos picados con un poco de aceite de oliva.
- Una vez que la cebolla esté transparente, agregar la quinoa y las lentejas cocidas.
- Mezclar bien y dejar cocinar por unos minutos.
- Agregar la mezcla de harina de linaza, el perejil, el orégano, el comino y la sal.
- Mezclar bien y dejar cocinar por unos minutos más.
- Una vez que la mezcla esté fría, formar bolitas con las manos.
- Colocar las bolitas en una freidora de aire y cocinar a 180°C por unos 15 minutos.
- Retirar las bolitas de la freidora y servir.
