Receta vegana de Bolitas de Patata y Guisantes en Freidora de Aire
Plato: VeganoCocina: AirfryerDificultad: FácilRaciones
4
racionesTiempo de preparación
20
minutosTiempo de cocinado
10
minutosCalorías
400
kcalComo hacer Bolitas de Patata y Guisantes en Freidora de Aire
Deliciosas bolitas crujientes de patata y guisantes, cocidas en la freidora de aire para una opción saludable y fácil de preparar.Ingredientes
2 patatas medianas
1/2 taza de guisantes congelados
1/4 taza de harina de trigo
1/4 taza de levadura nutricional
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta
1 cucharada de linaza molida mezclada con 3 cucharadas de agua (sustituto de huevo)
Aceite para freír
Instrucciones
- Precalentar la freidora de aire a 200°C.
- Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños.
- Colocar los trozos de patata en un tazón y cubrirlos con agua fría.
- Dejar reposar durante 10 minutos.
- Escurrir el agua y secar bien las patatas con una toalla de papel.
- Agregar los guisantes congelados, la harina, la levadura nutricional, la sal y la pimienta al tazón con las patatas.
- Mezclar bien los ingredientes.
- Agregar la mezcla de linaza y agua y mezclar nuevamente.
- Formar pequeñas bolitas con la mezcla.
- Colocar las bolitas en la freidora de aire y freír durante 10 minutos.
- Retirar las bolitas de la freidora y dejar en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
