Receta vegana de Crujientes de Calabacín con Salsa de Yogur en Freidora de Aire
Plato: VeganoCocina: AirfryerDificultad: FácilRaciones
4
racionesTiempo de preparación
15
minutosTiempo de cocinado
10
minutosCalorías
150
kcalComo hacer Crujientes de Calabacín con Salsa de Yogur en Freidora de Aire
Deliciosos crujientes de calabacín con salsa de yogur baja en calorías, preparados en la freidora de aire. Una opción saludable y sabrosa para picar.Ingredientes
1 calabacín grande
1/2 taza de harina de garbanzo
1/2 taza de pan rallado
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra
Aceite en aerosol
1/2 taza de yogur vegano
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de menta fresca picada
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Precalentar la freidora de aire a 200°C.
- Cortar el calabacín en rodajas finas.
- En un tazón mediano, mezclar la harina de garbanzo, el pan rallado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra.
- Sumergir las rodajas de calabacín en la mezcla de harina y pan rallado, asegurándose de que estén bien cubiertas.
- Colocar las rodajas de calabacín en la cesta de la freidora de aire y rociarlas con aceite en aerosol.
- Cocinar durante 8-10 minutos, volteando a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y crujientes.
- Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezclar el yogur vegano, el jugo de limón, el ajo en polvo, la menta fresca picada, la sal y la pimienta al gusto.
- Servir los crujientes de calabacín con la salsa de yogur.
