Receta vegana de Mini Pizza de Coliflor en Freidora de Aire
Plato: VeganoCocina: AirfryerDificultad: FácilRaciones
4
racionesTiempo de preparación
20
minutosTiempo de cocinado
15
minutosCalorías
320
kcalComo hacer Mini Pizza de Masa de Coliflor en Freidora de Aire
Deliciosa mini pizza hecha con masa de coliflor y cocida en una freidora de aire para una alternativa saludable y crujiente.Ingredientes
1 coliflor grande
2 cucharadas de harina de linaza6 cucharadas de agua
2 cucharadas de levadura nutricional
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra molida
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de orégano
1/2 cucharadita de albahaca
1/2 taza de salsa de tomate
1/2 taza de queso vegano rallado
1/4 taza de aceite de oliva
Instrucciones
- Precalentar la freidora de aire a 350°F.
- Cortar el coliflor en trozos pequeños y colocarlo en un procesador de alimentos. Procesar hasta obtener una consistencia similar a la de la harina.
- En un tazón pequeño, mezclar la harina de linaza y el agua. Dejar reposar por unos minutos hasta que se forme una mezcla espesa similar a la consistencia de un huevo batido.
- Transferir la masa de coliflor a un tazón grande. Agregar la mezcla de harina de linaza, la levadura nutricional, la sal, la pimienta, el ajo en polvo, el orégano y la albahaca. Mezclar bien.
- Formar pequeñas pizzas con la masa de coliflor. Colocar las pizzas en una bandeja para hornear engrasada con aceite de oliva.
- Hornear las pizzas en la freidora de aire por unos 10 minutos, o hasta que estén doradas.
- Sacar las pizzas de la freidora de aire y agregar la salsa de tomate y el queso vegano rallado encima de cada una.
- Volver a colocar las pizzas en la freidora de aire y hornear por otros 5 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
- Servir caliente y disfrutar de estas deliciosas pizzas de coliflor veganas.
